Voorbereiding: Doe de taro uit blik in een schuurmachine en klop gelijkmatig. (Prefabriceer op basis van de verkoophoeveelheid en bewaar in de koelkast.) Voorbereiding: Kook handmatig gekleurde kleine rijstdumplings: de verhouding van kleine rijstdumplings tot water is 1:6-9 (de hoeveelheid water wordt aangepast aan de werkelijke situatie). Nadat het water kookt, doe je de gekleurde rijstdumplings in de pan en roer je ze door. Nadat de kleine tangyuan op het water drijft, kook je ze nog twee minuten, giet je ze af en was je ze koud. Giet ze af en week ze in een geschikte hoeveelheid sucrose (aanbevolen om binnen vier uur te gebruiken). Het hele proces wordt 3 tot 4 minuten van tevoren voorbereid. Bereidingswijze: De verhouding thee tot water is 1:30. Voeg na het filteren van de theeblaadjes ijs toe in een verhouding van 1:10 (thee:ijs = 1:10).
Week 20 gram theeblaadjes, voeg 600 ml heet water (75 °C) toe en laat 8 minuten sudderen. Roer lichtjes tijdens het stoven.
Voeg na het filteren van de theebladeren 200 gram ijsblokjes toe aan de theesoep en roer het geheel even door om het opzij te zetten:
Stap 1:Bereid een melktheebasis: neem 500 ml van een shaker, voeg melk (40 g) gemaakt van Mixue toe, voeg 150 ml Mixue jasmijntheesoep, 15 ml Mixue sucrose en 20 ml melk toe
Stap 2:IJs: Doe 120 gram ijsblokjes in een shaker en meng de sneeuw gelijkmatig. (Let op: warme dranken zijn niet toegestaan als er sneeuw in zit.)
Warm: Maak een warme drank en voeg heet water toe tot ongeveer 400 ml. Goed roeren.
Stap 3:Haal de productiebeker eruit en voeg 3 lepels tarosaus (voorgemaakte tarosaus) toe om de beker op te hangen. Voeg 50 gram kristallen bollen toe
Plaatsingstijd: 17-04-2023
