De brouwmethode vanMengselJasmijngeurthee: de verhouding thee tot water is 1:30, en de verhouding ijs tot thee is 1:10 na het filteren van de thee (thee: ijs = 1:10)
Week 20 g theeblaadjes, voeg 600 ml heet water (75 °C) toe en laat 8 minuten sudderen. Roer lichtjes tijdens het stoven, filter de theeblaadjes en voeg 200 g ijsblokjes toe aan de theesoep. Roer lichtjes en zet apart.
Neem een shaker, voeg 60 ml Mixue rode grapefruitsap, 10 ml Mixue verse fruithoning, 100 ml jasmijntheesoep, 200-250 g ijsblokjes toe, voeg gezuiverd water toe tot de schaallijn en de shaker is gelijkmatig (gelijkmatig schudden)
In het productiekopje: Doe een koffielepel grapefruitkorrels (ongeveer 25 g) in het kopje en garneer met 3 grapefruitschijfjes.
Plaatsingstijd: 21-06-2023
