Grondstofvoorbereiding: de verhouding vanMengsel tapiocaparelsvoor water is 1:6-10. Voeg na het koken de parelpot toe en roer lichtjes. Stel de kooktijd van de parelpot in op 25 minuten en stoof de parels gedurende 25 minuten.
Giet vervolgens het water af en was het koud. Giet af en laat een passende hoeveelheid sucrose in het water weken (aanbevolen om binnen vier uur te gebruiken).
Voorbereiding van grondstoffen:Mengsel JasmijntheeBereidingswijze: De verhouding thee en water is 1:30. Voeg na het filteren van de thee ijsblokjes toe en de verhouding theebladeren is 1:10 (thee: ijs=1:10).
Week 20 g theeblaadjes, voeg 600 ml heet water toe (watertemperatuur 70-75℃) en laat 8 minuten sudderen. Roer lichtjes tijdens het stoofproces, filter de theeblaadjes en voeg 200 g ijsblokjes toe aan de theesoep. Roer lichtjes en zet opzij.
Neem 500 ml, voeg 40 g melk toehaker, 150 mlMengsel jasmijntheesoep en 15 mlMengsel sucrose.
IJs: Doe 100 g ijsblokjes in het ijshaker, en de shaker moet gelijkmatig worden gemengd (let op: warme dranken zijn niet toegestaan).
Verwarmen: Maak een warme drank en voeg heet water toe tot ongeveer 400cc. Roer goed
Haal de productiebeker eruit, voeg 80 g parels toe en giet de melkthee erin.
Posttijd: 19 augustus 2023
