aw materiaalvoorbereiding:
Werkwijze voor het zetten van zwarte thee: De verhouding thee en water is 1:40. Week 20 g thee, voeg 800 ml kokend water toe (met een watertemperatuur van 93 ℃ of hoger), laat het 8-9 minuten trekken, roer lichtjes in het midden, filter de thee, bedek het half en laat de thee wakker worden. gedurende 5 minuten en zet het dan opzij.
TIP: Het wordt aanbevolen om het binnen 4 uur te gebruiken (let op: hoe kleiner de verhouding thee/water, hoe kleiner de hoeveelheid theesoep die wordt gebruikt)
Kleine rijstbol koken:
De verhouding kleine rijstknoedels tot water is 1:6-8 (de hoeveelheid water wordt aangepast aan de werkelijke situatie). Nadat het water is gekookt, wordt er rijstknoedel in gegoten. Het wordt gekookt boven een vuur van 3500W. Nadat de kleine rijstbol omhoog drijft (er kan een kleine hoeveelheid direct drinkwater in worden gegoten om de taaiheid te vergroten), wordt deze nog twee minuten gekookt, vervolgens uitgelekt en gewassen om af te koelen, en uitgelekt en gedrenkt in suiker (aanbevolen om binnen vier uur worden gebruikt)
3、
(1) Voeg 500 ml Mixue-hars toe in een shaker;
(2) Het mengsel bevat 50 ml;
(3) Zwarte theesoep 200 ml;
(4) 170 g ijsblokjes;
(5) 15 ml mengsel van sucrose;
(6) Voeg achtereenvolgens 50 g gefermenteerde wijn toe, voeg ijs en water toe tot ongeveer 400, schud goed en zet opzij.
4. Accessoires: voeg twee lepels rode kleefrijst en twee lepels rijstknoedel toe aan de theebasis.
Opmerking: Rode kleefrijst uit blik is licht zoet en het wordt aanbevolen om 5 ml minder sucrose toe te voegen.
Posttijd: 08 mei 2023
