Voorbereiding van de grondstof:MengselBereidingswijze van jasmijnthee:
De verhouding thee:water is 1:30. Voeg na het filteren van de theeblaadjes ijs toe aan de verhouding theeblaadjes in een verhouding van 1:10 (thee:ijs = 1:10). Week 20 g theeblaadjes, voeg 600 ml heet water (75 °C) toe en laat 8 minuten sudderen. Roer lichtjes tijdens het stoven, filter de theeblaadjes en voeg 200 g ijsblokjes toe aan de theesoep. Roer lichtjes en zet apart.
Kook de kleine rijstdumpling: de verhouding van de kleine rijstdumpling tot het water is 1:6-8 (de hoeveelheid water wordt aangepast aan de werkelijke situatie). Nadat het water kookt, giet je de rijstdumpling erin. Kook het op een hoog vuur van 3500 watt. Nadat de kleine rijstdumpling drijft (je kunt er een kleine hoeveelheid drinkwater bij gieten om de taaiheid te verhogen), kook je hem nog twee minuten, giet je het water af en was je hem koud. Giet het water af om een geschikte hoeveelheid sucrose op te nemen (het wordt aanbevolen om het binnen vier uur te gebruiken).
Stap: (1) Doe 2 verse aardbeien (30 g) in een shaker en druk ze aan tot een pudding; (2) 2 lepels (45 g) Mixue aardbeienjam, (3) 10 ml Mixue verse fruithoning, (4) 50 g Mixue wijnbrouwerij, (5) 250 g ijs, (6) 100 ml jasmijntheesoep, (7) voeg puur water toe tot het streepje, en meng het geheel goed; voeg 40 g van 0,7 eetlepel originele smaak kristallen bol, 55 g van 1 eetlepel rijstdumpling toe en giet alles in de beker (de kristallen bol kan in water geweekt worden)
Plaatsingstijd: 1 juni 2023
