Sneeuw-ijspoeder, ook wel bekend als “báixuě bīngfěn” in het Chinees, is een populair en verfrissend dessert afkomstig uit Oost-Azië. Het wordt gemaakt door gearomatiseerde melk of fruitpuree te mengen met een speciaal poeder om een romige basis te creëren, die vervolgens wordt ingevroren en in delicate, sneeuwachtige vlokken wordt geschaafd. Het resultaat is een licht en luchtig dessert met een unieke textuur die smelt in je mond.
One-stop-oplossing: grondstoffen voor bubble tea