Bereiding van grondstoffen: Yoghurtproductie is als volgt: 1. Neem 50 gram C40 Non-zuivel creamer en verwarm 50 gram water om te dispergeren.2. Voeg 150 gram ijsblokjes toe en klop gelijkmatig met een schuurmachine tot er geen deeltjes meer zijn.1. Voeg 100 gram yoghurtpoeder toe en klop gelijkmatig met een melkcapsulemachine.2. Gebruik het binnen 2 dagen, zet het in de koelkast, sluit het af en bewaar het in een bloemenzak
Grondstofbereiding: Mixue Jasmine Tea Bereidingswijze: De verhouding van thee tot water is 1:30.Voeg na het filteren van de theeblaadjes ijsblokjes toe en de verhouding theeblaadjes is 1:10 (thee: ijs=1:10)
Week 20 g theeblaadjes, voeg 600 ml heet water toe (watertemperatuur 70-75 ℃) en laat 8 minuten sudderen.Roer lichtjes tijdens het stoofproces, filter de theeblaadjes en voeg 200 g ijsblokjes toe aan de theesoep.Roer een beetje en zet opzij
Grondstofbereiding: kook kleine taroballen: de verhouding van kleine taroballen tot water is 1:8 (de hoeveelheid water kan worden aangepast aan de werkelijke situatie).Kook de taroballetjes in een pan onder water, laat ze drijven, kook ze twee minuten, giet ze af en was ze met water.Giet af en week in een geschikte hoeveelheid sucrose (aanbevolen om binnen vier uur te gebruiken)
Stap 1: Haal de beker van de zandijsmachine eruit, voeg 250 g ijsblokjes toe (30 g perzikpuree, de juiste hoeveelheid is voldoende), 100 ml jasmijntheesoep, 70 g perzikpuree en roer 10- 15 seconden (vergeet niet om gelijkmatig te roeren)
Stap 2;Haal de productiebeker eruit, voeg 50 g kleine taroballetjes en 50 g kleine vierkante kokosnoten toe [let op: gebruik een vergiet, schep geen suikerwater op], blijf 100 g yoghurt in de beker toevoegen en voeg dan het geklopte fruitthee-ijs toe in stap één en versier ten slotte met gele perzikdobbelstenen.
Posttijd: 28 april 2023
