Voorbereiding van grondstoffen:MengselJasmijn geurige thee Bereidingswijze:
De verhouding thee tot water is 1:30, en na het filteren van de thee is de verhouding ijs tot thee 1:10 (thee: ijs=1:10)
Week 20 g theebladeren, voeg 600 ml heet water (op 75 ℃) toe en laat 8 minuten sudderen. Roer lichtjes tijdens het stoofproces
Voeg na het filteren van de theebladeren 200 g ijsblokjes toe aan de theesoep en roer lichtjes om opzij te zetten
Kook een kleine rijstbol: de verhouding kleine rijstbol tot water is 1:6-8 (de hoeveelheid water wordt aangepast aan de werkelijke situatie). Nadat het water gekookt is, giet je de rijstbol erin. Kook het op een hoog vuur van 3500W. Nadat de kleine rijstbol is gaan drijven (je kunt er een kleine hoeveelheid direct drinkwater in gieten om de taaiheid te vergroten), kook je hem nog eens twee minuten, laat je het water weglopen en was je het koud. Laat het water weglopen om een geschikte hoeveelheid sucrose te laten weken (aanbevolen om het binnen vier uur te gebruiken)
Stappen: (1) Plet 30 g vers fruit, (2) Voeg 1 lepel (40 g) Mixue honing-perzikpuree toe, (3) 5 ml Mixue sucrosesiroop, (4) 5 ml Mixue bevroren citroensap, (5) 40 g Mixue Mengsel voor het brouwen van wijn, (6) 250 g ijs, (7) Voeg 50 ml jasmijntheesoep toe, (8) Voeg zuiver water toe tot de volle schaal en plaats het in een shaker (gelijkmatig schudden)
Voeg 0,7 eetlepel kristallen bol (40 g) toe aan de productiebeker en 1 eetlepel rijstknoedel (55 g) in de beker (versierd met vers fruit en perzik)
Posttijd: 01-jun-2023
